9.1 C
Stockholm

Så kallt ska det vara i frysen – Har du koll?

Datum:

Dela:

Nu i tider med höga matkostnader kanske man vill se till att förvara sin mat på bästa sätt för att minska matsvinn. Då kanske man ställer sig frågan hur kallt ska det vara i frysen?

Enligt Livsmedelsverket är -18 grader Celsius lagom i frysen. De skriver också att en enkel regel att komma ihåg är att ju kallare maten förvaras desto längre håller den.

Hur kallt ska det vara i en kyl?

När det gäller kylen är Livsmedelsverkets rekommendation +4 grader. Här kan man experimentera lite själv men det är bra att ha i åtanke att mat kan bli förstörd även av för låg temperatur i kylen. Har du exempelvis en gurka som hamnar mot en kall kylskåpsvägg kan den frysa och blir då blaskig och inte god att äta. Så ju kallare desto bättre hållbarhet på maten, men inte för kallt.

Placering av mat i frys

Spelar det någon roll hur du placerar maten i ditt frysskåp eller i din frysbox?

  • För att förhindra maten från att torka ut eller utveckla en lukt bör du förvara den i lufttäta behållare, fryspåsar eller aluminiumfolie.
  • Kött som helt har tinats bör inte frysas om.
  • För att inte överbelasta frysen bör du undvika att lägga in för mycket varm mat på en gång. Det sänker frysningshastigheten och kan höja temperaturen på redan fryst mat.
  • Frysens varmaste område är på översta hyllan och i dörren. Här bör inte glass, bröd eller iskuber förvaras.
  • För att maten ska frysa så snabbt som möjligt bör ett utrymme lämnas mellan förpackningarna så att kall luft kan cirkulera fritt.

Relaterat

Säkra och enkla mobilbetalningar med Siru Mobile

Mobilbetalningar har revolutionerat betalningsmetoderna sedan deras införande, och de traditionella sätten har fått ge vika. Inom världen finns det ett brett utbud av betalningsmetoder...

Mobilspelens evolution: Hur smartphones förändrade allt

Beroende på hur gammal du är kanske du någon gång har spelat Snake på en Nokia 3310. Sedan dess har det dock varit en...

Spel för den nostalgiske

I dag kan du välja mellan spel som har många olika teman. Och visst finns det spel även för den som gärna vill drömma...

Nathalie Schuterman – levererar ultralyx till Sveriges modemaffia

Nathalie Schuterman är en mycket känd modeprofil för en ganska snäv krets. För att ha råd att handla i hennes butik, krävs en relativt...

Gör din egen fish and chips – tre enkla steg

Fish and chips har gjort en klassresa som få andra rätter kan stoltsera med. Den har gått från att vara billig favoritmat för den...